Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Zeytinyağı etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Horlamaya Ne İyi Gelir?

Horlama, tüm Dünya’da milyonlarca erkeği ve kadını etkileyen çok yaygın bir sorundur. Bu sinir bozucu ses, partnerinizin huzurunu ve uykusunu da bozabilir. Boğazdaki yapılar (ses telleri) titreştiğinde ve ses çıkarmaya başladığında horlama oluşur. Genellikle bir uyku bozukluğu olarak kabul edilir ve ağır horlama ciddi tıbbi ve sosyal sonuçlara neden olabilir.Eğer, horlama alışkanlığınız varsa, sorunla mücadele etmek için gerekli adımlar atmanız gerekir. Herkesin dinlenmeye ihtiyacı olduğunu ve gecelerinizi horlayarak geçirirseniz, huzurlu uyuyamayacağınızı unutmayın.Horlama tedavisi için çok sayıda ürün mevcuttur, ancak bunların çoğunun etkinliği, güvenilir bir şekilde kanıtlanmamıştır. Horlama için mucizevi bir tedavi yoktur, ancak bazı yaşam tarzı değişiklikleri ve doğal yöntemler, durumu kontrol etmenize yardımcı olabilir.NaneNanenin içindeki antienflamatuvar özellikler, boğazın ve burun deliklerinin iç yüzeyindeki membranların şişliğini azaltmaya yardımcı olur, böylece kolay ve so…

Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?Yumurtayı geniş bir kabın içinde, çırpma teli ile hafifçe karıştırın.Diğer malzemeleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.Bütün malzemeler karıştıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.Derin olmayan geniş tavayı iyice ısıtın. Bir peçete yardımı ile hafif yağlayın ve bir kepçe hamuru tavayı sallayarak iyice yayın.Üst kısım göz göz olana kadar pişirin. Bir tabak yardımı ile diğer yüzünü çevirin.Her iki yüz de iyice pişince afiyetle yemek üzere sunuma hazırlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!Malzemeler2 adet yumurta1 su bardağı süt2 yemek kaşığı su1 yemek kaşığı zeytinyağı6 yemek kaşığı un1/2 çay kaşığı tuz1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı şeker

Süslü Tava Böreği Tarifi

Süslü Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince ince doğranmış soğanları kavurun.Kıymayı ilave edin ve iyice kavurun. Baharatlarla aromalandırın.Süt ve zeyinyağını bir kasenin içinde birleştirin.1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı iyice yağlayın.1 yufkayı tavanın tabanına yerleştirin. Sütlü ve zeytinyağlı karışımdan sürün.Kalan 1,5 yufkayı çeyrek parçalara İki parçayı tabana yerleştirin ve kıymalı harcı ilave edin. Kıymalı harcın üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edin ve diğer 2 parçayla üzerini kapatın.Üzerine tekrar harcı ve kaşarı ilave edin. Diğer yufakalarla üzerini örtün ve karışımı iyice yedirerek dökün. Yufkayı kapatın ve sütlü zeytinyağlı karışımı iyice dökün.Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.Tabak yardımıyla çevirin ve 10 dakika daha pişirin.Üzerine yoğurt sarımsak, pul biberli tereyağı ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!Malzemeler    2,5 adet yufka    1 adet soğan    500 gram …

Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?Zeytinyağını ısınan tavaya ilave edin.Kıymaları zeytinyağında kavurun. Hafif suyunu salıp geri çeken kıymaları tuz, karabiber ve pul biberle baharatlandırın.En son cevizleri de ilave edin ve kavurmaya devam edin.Fırını 160 dereceye ayarlayın.Bir adet yufkayı 8 adet eşit dilime ayırın.Ortalarına cevizli harcı ilave edin ve rulo şeklinde kenarları içe doğru kıvırarak sarın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız börekleri tepsiye dizin.Tırtıklı bir bıçak yardımıyla böreklerin ortalarına çizik atın.8 eş parçaya böldüğünüz domates ve sivri biberleri böreklerin üzerine yerleştirin.Yumurtayı çırpın ve zeytinyağıyla hafif lezzetlendirin. Böreklerin kenarlarına sürün ve fırında 15-20 dakika pişirin.Fırından çıkan böreklerinizin üzerine rendelenmiş kaşar ilave edin ve kaşar peynirleri eriyinceye kadar tekrar fırınlayın.Fırından çıkan böreklerin üzerine toz kırmızı biber serperek renklendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!Malzemeler    1 yemek ka…

Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?Fırını 165 dereceye ayarlayın.Tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Pırasaları soteleyin. Aynı tavada rendelenmiş havuçları da 1-2 dakika soteleyin. Pırasa ve havuçlara 1-2 tutam tuz ilave etmeyi unutmayın.Havuçları tavadan aldıktan sonra kalan yağı ilave edin ve sarımsakları kıymayla beraber lezzetlendirin. Tuz ve karabiberi ilave edin ve soğuması için 5 dakika bekletin.Yufkayı 3 eş parça ve bir parçayı da diğerlerinden büyük olacak şekilde porsiyonlayın.Pırasa, havuç ve kıymayı rulo şeklinde yayın ve yuvalayın.Diğerlerinden büyük olan yufka parçasının içine üç ruloyu dizin ve üçünü saracak şekilde sarın.Eşit kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin.Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve üzerine parmesan peyniri ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!Malzemeler3 dal pırasa2 adet havuç200 gram kıyma1 diş sarımsak2 tatlı kaşığı tuz4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet yufka1 adet yumurta sarısı1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber50 gram …

Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Mantarları iyice yıkayıp, temizledikten sonra zeytinyağında bütün ya da dilimlenmiş olarak soteleyin.Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp, kekik serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 dakika kadar fırınlayın.Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını, yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyın. Ardından servis tabağının tabanına yerleştirin.Üzerine sotelenmiş mantarları, ikiye böldüğünüz bebek mısırları ve halka halka doğradığınız kırmızı soğanı ekleyin.Domatesi sekiz eşit parçaya böldükten sonra servis tabağının kenar kısımlarına yerleştirin.Üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.Malzemeler    1/2 adet kıvırcık marul    1/2 adet göbek marul    200 gram kültür mantarı    1 yemek kaşığı zeytinyağı    4 adet bebek mısır    1 adet domates    1 adet kırmızı soğanS…

Soslu Karnabahar Tarifi

Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?Sert kök ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra çiçeklerine ayırın.Derin bir tencerede bol miktarda sıcak su kaynatın. Karnabaharları kaynar suda 7-8 dakika kadar haşlayın. Pişen karnabaharları süzüp soğuması için bir tabağa alın.Geniş bir kabın içine aldığınız tuz ile soyduğunuz bir diş sarımsağı dövün. İçine soğuyan karnabaharları ekleyin. Ardından tüm baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın.Küçük bir tavaya zeytinyağını alın. Biber ve domates salçalarını katıp çok az su ilavesiyle karıştırın ve güzel bir sos elde edin. Sosunuzu karnabahara katıp afiyetle diyet menünüze kazandırın.Malzemeler1 adet küçük boy karnabahar1 diş sarımsak4 yemek kaşığı yoğurt1/4 çay kaşığı kaya tuzu1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 tatlı kaşığı nane1/2 tatlı kaşığı pul biberSosu için:2 yemek kaşığı zeytinyağı1/4 yemek kaşığı biber salçası1/2 yemek kaşığı domates salçasıİpucuKarnabaharları fazla haşlamak dağılmasına ned…

Brokoli Wrap Tarifi

Brokoli Wrap Tarifi Nasıl Yapılır?Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Sap ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz brokolileri, kaynar suda 6-7 dakika kadar haşlayın.Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı küçük parçalar halinde doğradıktan sonra tuzla ovun. Yoğurt, pul biber, kekik ve nane katıp karıştırın.Ayrı bir kasede taze sıkılmış limon suyunu zeytinyağı ve karabiberle karıştırın.Haşlanan brokolileri suyunu süzdürdükten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Servis tabağına alıp zeytinyağlı ve limonlu sosla karıştırın.Tam buğday tortilla ekmeğini fırın ya da ocak üzerinde ısıtın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sostan sürün.Ufalanmış rokfor peynirini serpiştirin. Haşlanmış brokolileri ekleyin. Tortilla ekmeğini sıkıca sardıktan sonra bıçakla ikiye bölüp servis edin.Malzemeler250 gram brokoli1 adet sarımsak2 yemek kaşığı yoğurt1/2 adet taze sıkılmış limon suyu2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı ufalanmış rokfor peyniri1 adet tam buğday tortilla ekmeği1/4 çay kaşığı tuz1/4 çay kaşığ…

Etli Patates Yemeği Tarifi

Resim kaynak instagram @morbostanEtli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?Havucu ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun. Havucu yuvarlak bir biçimde doğrayın. Patatesleri ise küp küp doğrayın.Tencerenizi ocağa alın ve içerisine kuşbaşı etleri ilave edip, mühürleyin. Üzerine sırası ile yağ ve havuç ekleyin, kavurmaya başlayın.Havuçlar hafif renk değiştirdiğinde içerisine patatesleri ve sarımsakları atın. Karıştırmaya devam edin.Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Son olarak suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyin ve kapağını kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın.Patates, havuç ve etlerinizin pişme durumunu kontrol ederek ocağınızın altını kapatın. Yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklarına alıp, üzerine yeşil soğan ekleyerek servis edin.Malzemeler    400 gram kuşbaşı dana eti    2 adet orta boy patates    1 adet büyük boy havuç    2 diş sarımsak (arzuya göre)    1 yemek kaşığı biber salçası    2,5 su bardağı su    2,5 yemek kaşığı zeytinyağı    2 çay kaşı…

Pancar Salatası Tarifi

Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?Pancarları kabuklarını soymadan haşlayın. Soğumasını bekleyip daha sonra kabuklarını soyun. Rendenin kalın tarafı ile pancarları rendeleyin. Kornişon turşuları çok küçük şekilde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alıp yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.Malzemeler      6 adet pancar    1 demet dereotu    1 kutu mısır konservesi    1 kutu kornişon turşu    1 tane büyük nar    Yarım su bardağı ceviz içi    2 yemek kaşığı nar ekşisi    1 tane limon suyu    2 diş sarımsak    Zeytinyağı    1 tatlı kaşığı tuzİpucuKızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.

Sulu Kavurma Tarifi

resim kaynak yemek.comSulu Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?Kuşbaşından biraz daha küçük doğranmış olan etinizi alın ve 3 dakika kadar ocakta kızdırdığınız bir düdüklü tencerenin içerisine alın. Tahta bir kaşık yardımıyla bir kaç kez karıştırın ve etler suyunu salıp tekrar çekene dek, ara ara karıştırmaya devam edin. Etler suyunu çektikten sonra, 4 su bardağı sıcak suyu etlerin üstüne gezdirin. Kaynamaya başlayınca, düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.Bu sırada; kuru soğanı güzelce rendeleyin ve bir kenara alın.
Etler piştikten sonra, düdüklü tencerenin kapağını açın. Başka bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın, yağ kızmaya başlayınca içerisine rendelediğiniz soğanı alın ve rengi pembeleşinceye dek kavurun. Ardından suyuyla birlikte, pişmiş olan etleri de tencereye alın ve birlikte kıvam alıp, güzelce pişmeleri için, ocağın altını kısıp, tencerenin kapağını hafif aralık bırakarak, yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra tuzunu ve karab…

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Sebzeli bulgur pilavını hazırlamak için; ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberler ve kırmızı dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu uzun ince şeritler halinde kestikten sonra biberlerle uyumlu olacak şekilde kesin. Kurutulmuş domatesleri minik küpler halinde kesin.Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. İlk olarak küp şeklinde doğranmış havuçları pilav tenceresine aktarın. Hafif bir renk alana kadar 2-3 dakika soteleyin. Kuru soğan ve kurutulmuş domates parçalarını katıp, soteleme işlemini orta ateşte sürdürün. Yumuşak bir yapıda olduğu için son olarak renkli biberleri ekleyin ve tüm sebzeleri bir arada soteleyin. Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, suyunu süzdürdükten sonra pilav tenceresine aktarın. Domates salçası, tuz, karabiber ve naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeyi 3 dakika kadar kavurun.Sıcak tavuk suyunu…

Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Nasıl Yapılır?Tereyağı ve zeytinyağını derin ve genişçe bir tavaya alın. Tereyağı eriyince içine ince ince doğranmış kuru soğanı ve ince ince doğranmış sarımsakları atın. Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Kuşbaşı şeklinde doğradığınız ciğerleri, kavrulmuş soğanların üstüne ekleyin. Hızlıca karıştırıp, kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın. İnce ince doğranmış biberleri, kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri de ciğerlere ekleyin. Salçayı, 1 çay bardağı suyun içince çözdürün ve tavaya ilave edin.
Baharatlarını da ekleyin ve güzelce karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirin ve sıcak sıcak servis edin.Malzemeler500 gram dana ciğeri1 adet kuru soğan3 diş sarımsak3 adet yeşil biber2 adet domates1 tatlı kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı toz karabiber1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı kimyon1 çay kaşığı toz kırmızı biber1 çay bardağı suİp…

Zayıflatan Çorba Tarifi

Zayıflatan Çorba Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp uç kısımlarını kestiğiniz kabakları, kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın.Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri iri parçalar halinde doğrayın.Bol suda yıkayıp kuruttuğunuz doğranmış beyaz lahanaları tencereye alın.Tarhun otu, haşlanmış nohut, doğranmış yeşil sivri biber ve kabakları tencereye alın.Üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin, kimyon serpiştirin.Suyunu eklediğiniz çorbayı, kapağı kapalı tencerede ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Son olarak mutfak robotundan geçirdiğiniz püre çorbayı, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.Malzemeler3 adetorta boy kabak500 gramdoğranmış beyaz lahana6 adetorta boy yeşil sivri biber1/2 su bardağıhaşlanmış nohut1/4 kasetarhun otu1 yemek kaşığızeytinyağı1 çay kaşığıkimyon800 mlsuİpucuSebzeleri bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra çorba yapımında kullanın.

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Nohutlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve kıymayı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ince kıydığınız sarımsakları ekleyip renk alana kadar kavurun ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız kabakları ekleyip birkaç dakika kavurun ve doğradığınız domatesleri ve toz biberini de ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak iyice yumuşayana kadar kavurun. Nohutları ekleyip karıştırın ihtiyaç duyarsanız yarım ya da bir su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.Malzemeler4 adet kabak1 adet soğan100 gram yağsız kıyma2 adet domates2 diş sarımsak2 su bardağı haşlanmış Nohut4-5 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı toz biber1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı pul biber

Kabaklı Dereotlu Muffin Tarifi

Kabaklı Dereotlu Muffin Nasıl Yapılır?Muffinin iç harcını hazırlayarak işe başlayın. Öncelikle kabağınızı rendeleyin. Bir kabın içine alın.
Dereotu ve fesleğenleri ince ince doğrayın. Kabakların üzerine ekleyin. Son olarak baharat ve tuzları ekleyerek karıştırın.Bir kabın içinde unu, kabartma tozunu, tuz ve şekeri karıştırın.Başka bir kaba yumurtaları kırın ve zeytinyağı ekleyerek, hafifçe çırpın. Kuru malzemelerin üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırın. Kek kıvamına gelene kadar süt ekleyin. Kıvam aldığında içine son olarak iç malzemeleri ekleyin. Muffin kaplarının içine harcı paylaştırın.200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.MalzemelerHamuru için:3 adet yumurta45 gram toz şeker1 su bardağı süt500 gram mısır unu1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı zeytinyağıİç malzemesi için:1/2 adet kabak1/4 demet dereotu10 dal fesleğen1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber

Köfteli Yoğurt Çorbası

Köfteli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.Daha sonra minik minik parçalara ayırarak, parçaları iki avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler elde edin.Köftelerin yapışmasını önlemek için una bulayın.
Üç su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynayan suya köfteleri atarak 10 dakika pişirin.Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin.Hazırladığınız terbiyeyi, köftelerin üzerine yavaş yavaş ekleyin. Terbiyeyi eklerken kısık ateşte tuttuğunuz çorbayı hızlıca karıştırın.Tekrar kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra tuzunu ilave edin.Üzeri için:Tüm malzemeleri sos tenceresine alarak 2 dakika kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.MalzemelerKöfte harcı için:300 gram kıyma3 yemek kaşığı ince bulgur1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiberÇorba için:2 su bardağı yoğurt3 yemek kaşığı un3 su bardağı su1 ç…

Kuru Köfte Tarifi

resim kaynak simply recipesKuru Köfte Nasıl Yapılır?Soğanın kabuklarını soyun ve soğanı incecik, minik küpler halinde doğrayın.Islatılmış bayat ekmek içini suyun içinden çıkarın ve sıkarak fazla sularını süzdürün.Derin bir kabın içine bayat ekmek içini, soğanı, rendelenmiş sarımsağı, kıyma, zeytinyağı ve yumurtayı alın.Tüm malzemeler birbirlerine geçene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar güzelce yoğurun, ardından baharatları ve tuzu da ilave edin birkaç dakika daha yoğurun.Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına şekiller vererek yuvarlayın.Bir tepsiye aralıklarla dizin, üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve kızdırın. Kızmış yağda dinlenen köftelerinizi arkalı önlü kızartın.Kağıt havlu sarılı bir tabağın üzerine alın ve fazla yağlarından süzdürün. Afiyet olsun.Malzemeler500 gram yağlı dana kıyma1/3 adet bayat ekmek içi (ıslatılmış)4 yemek kaşığı zeytinyağı1 diş rendelenmiş sarımsak1 adet b…

Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Tarifi

Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Nasıl Yapılır?Göğüs etinden hazırlanan tavuk kıymasını bir kabın içine alın. 1 adet soğanı, iki diş sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyın ya da mutfak robotundan geçirin. Ardından bu sebzeleri kıymanın içerisine ilave edin. Yumurta ve baharatları da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Harç kıvam aldığında elinizle parçalara ayırın ve köfte şekli verin. Daha sonra dolapta 15 dakika dinlenmeye bırakın. 1 adet soğanı piyazlık doğrayın ve 2 diş sarımsağı rendeleyin.Biberlerin tohum kısımlarını çıkararak iri iri doğrayın. Kuşkonmazları soyacak yardımıyla traşlayın ve doğrayın.
Tüm sebzelerinizi hazırladıktan sonra ocağa tavanızı alın ve altını yakın ve zeytinyağı ekleyin. Ardından sarımsaklarıilave ederek sotelemeye başlayın. Sarımsakların üzerine soğanları ilave edin ve karıştırarak sotelemeye devam edin. Soğanların rengi hafifçe değişmeye başladığında biberleri, ardından kuşkonmazları ilave edin.Sotelenen sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve balzamik sirke ilave …

Kavrulmuş Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Kavrulmuş Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?Patlıcanları ve biberi fırında, ocakta ya da ızgarada yumuşayıncaya kadar közleyin.Soğanları ve yeşil biberleri ince ince doğrayarak, zeytinyağında kavurun.Sarımsakları küçük küçük doğrayarak, soğan ve biberlerle birlikte birkaç dakika daha kavurun.Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş patlıcan ve biberleri doğrayarak, kavrulmakta olan sebzelere ekleyin ve 5 dakika kadar daha kavurun.Son olarak domatesleri yemeklik doğrayın ve tüm sebzelerle birlikte, domatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.Sebzeler istediğiniz kıvama geldiğinde bir tabağa alın. Üzerini incecik kıyılmış maydanozlarla süsleyerek servis edin.Malzemeler3 adet patlıcan3 adet sivri biber1 adet kırmızı biber1 adet orta boy soğan3 adet orta boy domates3 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuzÜzeri için:1/4 demet maydanozİpucuSalatanıza biraz acı ilave etmek isterseniz acı toz biber ve karabiber ekleyebilirsiniz.