Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kırmızı Mercimek etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?Sıcak suyu tencerede kaynatın ardından kayıp suyunu süzdürdüğünüz kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın. Yaklaşık 35 dakikakırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Kavrulan soğanlara biber salçasını ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.Naneyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra soğanlı sosu ocaktan alın. Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan soğan ve salçalı karışımı ekledikten sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin. Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler2 çay bardağı kırmızı mercimek2 yemek kaşığı pirinç2 tatlı kaşığı bulgur1 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı tereyağı6 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuzServisi için:1/2 adet limon suyu1 tatlı kaşığı pul biberİpucuTaneli bir çorba içmek istemiyorsanız çorbay…