Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Sirke etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Tahinli Piyaz Tarifi

Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır?Ölçülü kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin. Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu ezerek karıştırın. Eğer sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını artırabilirsiniz. Kırmızı soğanı iri iri doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın. Yumurtayı da bu aşamada haşlayın ve hazırlayın.Servis tabağına kırmızı soğanlı piyazı yerleştirin ve tahinli sosu ilave edin. Domatesleri ve haşlanmış yumurtayı zevkinize göre yerleştirin. İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını da piyazın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin. Afiyetler olsun.Malzemeler3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye1 adet kırmızı soğan1 çay kaşığı tuz1/2 adet limonun suyu2 yemek kaşığı tahin1 tatlı kaşığı sirke3 yemek kaşığı ılık su6 adet cherry domates1 adet haşlanmış yumurta1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Cacık Tarifi

Cacık Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp kuruladığınız salatalıkların uç kısımlarını kestikten sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin veyarendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Küçük parçalar halinde kestiğiniz sarımsakları tuz ilavesiyle havanda ezin ve dereotunu incecik kıyın. Salatalık küpleri, ezilmiş sarımsak ve incecik kıyılmış dereotunu yoğurda katın. Azar azar eklediğiniz soğuk suyla karıştırdığınız cacığın kıvamını ayarlayın. Servisi öncesinde zeytinyağı, sirke ve kuru nane ilave ettiğiniz cacığı servis kaselerine paylaştırın. Afiyet olsun.Malzemeler3 su bardağı yoğurt1,5 su bardağı soğuk su4 adet orta boy salatalık2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1/4 demet dereotuServisi için:2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı sirke1 tatlı kaşığı kuru naneİpucuKıvamını ekleyeceğiniz soğuk suyla damak tadınıza göre kıvamını ayarlayabileceğiniz cacık, çok sulu olmamalıdır. Cacığı sulandırmaması için salatalıkların kabuklarını bütünüyle soymayın. Bol suda …

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?Patlıcan ve sivri biberleri yüksek ısıda fırında ya da ocak üzerinde yüksek ateşte aralarda ters çevirerek közleyin.Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve soğuması için bekletin.Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin.Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.Tüm malzemeyi harmanladıktan sonra arzuya göre soğuk ya da ılık olarak servis edin.Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde Közlenmiş Patlican Salatasınıikram edebilirsiniz.Malzemeler5 adet patlıcan3 adet sivri biber2 adet domates3 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı sirke1 çay kaşığı tuzİpucuKözlenmiş patlıcan ve sivri biberleri soğuk su dolu bir kabın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.