Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Karbonat etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Runeberg Keki Tarifi

Runeberg Keki Tarifi Nasıl Yaplılır?Zencefilli kurabiyeleri mutfak robotu veya havan kullanarak un kıvamına getirin.Bir çırpma kabında yumuşak tereyağı ve şekeri mikserle krema gibi olana kadar çırpın. Yumurtaları karışıma teker teker ekleyin. Her birini ekledikten sonra bir dakika kadar mikserle karıştırın.Elma suyunu ekleyip karıştırın.Unu, toz haline getirdiğiniz zencefilli kurabiyeleri, karbonat ve toz tarçını karışıma ekleyin. Bu aşamada mikser kullanmayın. Tahta bir spatula yardımıyla kenarlardan ortaya doğru katlayarak karışımı bütünleştirin.Yağladığınız muffin kalıplarına veya kağıtlarına karışımı paylaştırın. Karışımı kalıplara koyduktan sonra kaşığın tersiyle üzerlerini düzeltin.190 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika arası kontrollü şekilde pişirin. 20. dakikada kürdan testi yaparak pişme durumunu kontrol edin. Kürdan temiz çıktığında kekleri fırından alın. Kekleri oda ısısında soğumaya bırakın.Kalıptan çıkardığınız soğumuş keklerin üzerine birer yemek kaşığı elma s…

Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın.Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.Asıl macera şimdi başlıyor. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın.Karbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin.Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin.Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın.Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın.Reçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin.Malzemeler1 litre inek sütü (tam yağlı)1 su bardağı toz şeker1 adet vanilya çu…

Yalancı Kalamar Tarifi

Yalancı Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır?Tavuğu parmak kalınlığında doğrayın. Baharatları ve tuzu ekleyip elinizle tavukları güzelce ovun. 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Sos için yumurtayı bir kase içinde çırpın. Kase içine diğer sos malzemelerini de ekleyin ve karıştırın. Sosun içine baharatlanan ve dinlenen tavukları koyup karıştırın. Yağı tencere içinde kızdırın. Tavuk dilimlerini tek tek bu kızgın yağın içine atıp çevirerek pişirin. Kızaran tavukların fazla yağını almak için servis tabağına temiz peçete serin. Tavukları üzerine koyun ve yağını çekmesini sağlayın. Yoğurtlu sos için bütün malzemeleri bir kase içine alıp karıştırın. Sıcak olarak tavuğu servis etmeden önce yoğurtlu sosu üzerine dökün.Malzemeler    500-600 gram tavuk göğsü    Tuz    Karabiber    Pul biber    KekikSos için    1 şişe soda    5 yemek kaşığı un    1 yumurta    1 tatlı kaşığı karbonatServis için Yoğurtlu sos    1 çay bardağı yoğurt    1 diş sarımsak    3 yemek kaşığı mayonezİpucuPatates kızartması ile servi…

Bademli Şam Tatlısı Tarifi

Bademli Şam Tatlısı Nasıl Yapılır?Bir tencereye su ve şekeri alarak şerbeti hazırlamaya başlayın. Kaynamaya başladığında içerisine limon suyunu ilave edin ve 10 dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın, şerbeti soğumaya bırakın. Tuzsuz bademlerinizin üzerine kaynar su dökün, biraz bekletin ve ardından kabuklarını soyun ve kenara alın. Bir kabın içine yumurta ve şekeri alın, bir süre çırpıcıyardımıyla karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin, biraz daha karıştırın. Bu karışımın üzerine karbonatı ekleyin. Karbonatın üzerine limon suyu ekleyin ve karıştırın. Bu karışıma son olarak irmiği ilave edin. Isıya dayanaklı bir kabı yağlayın ve hazırladığınız harcı bu kaba aktarın.Bu şekilde 15 dakika kadar dinlendirin. Bir bıçak yardımıyla dilediğiniz büyüklük ve şekillerde dilimleyin ve üzerine bademleri dizin. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Nar gibi kızarmış tatlınızı fırından alın ve şerbe…