Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Zerdeçal etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Patates Waffle Tarifi

Patates Waffle Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp kabuklarını iyice temizlediğiniz patatesleri kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Kıvam alan patateslerin kabuklarını soyup özlü bir kıvam alması için çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.Patates püresini; yumurta, krema, tereyağı, un, kabartma tozu ve baharatlar ilavesiyle karıştırarak bir hamur haline getirin. Önceden ısıttığınız waffle makinesinde tereyağını eritin. Hazırladığınız patatesli hamurdan birer yemek kaşığı kadar alıp makinede bastırarak waffle şeklinde kızartın. Arzu ettiğiniz soslar eşliğinde bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.Malzemeler3 adet büyük boy patates2 adet yumurta2 yemek kaşığı krema1 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı un1/2 çay kaşığı kabartma tozu1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber1/2 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)Patatesleri kızartmak için:1 yemek kaşığı tereyağıİpucuHaşlanmış patatesleri sıcağı sıcağına b…

Etli Kuskus Pilavı Tarifi

Etli Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır?Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine havuçları ilave edip güzelce kavurmaya başlayın. Ardından etleri ilave edin.Etleri de güzelce kavurun. Son aşamada tuz ve karabiberini ilave edin. Ardından bir kenara alın. Bir pilav tenceresinin içerisine tereyağını ve kuskusları aktarın ve güzelce kavurun. Ardından suyunu, sarımsağı tuz ve baharatlarını ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Piştikten sonra demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra hazırladığınız etlerle buluşturarak servis edin.Malzemeler1,5 su bardağı kuskus1 çay kaşığı zerdeçal3 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 baş sarımsakÜzeri için:2 adet orta boy havuç300 gram dana kuşbaşı eti1 çay kaşığı karabiber2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı tuzİpucuKuskus pilavınıpişirirken farklı baharatlarilave edebilirsiniz.

Kuskus Tarifi

Kuskus Nasıl Yapılır?Uç kısımlarını aldığınız patlıcanın kabuklarını alacalı şekilde soyup minik küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu rendenin kalın tarafıyla rendeleyin ya da patlıcanlarla uyumlu olacak büyüklükte kesin. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını aldığınız kırmızı biberleri ve cherry domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.Zeytinyağını bir tavada kızdırdıktan sonra doğradığınız havuçtan başlayarak sırasıyla eklediğiniz sebzeleri yüksek ateşte soteleyin. Tuz, karabiber ve zerdeçalla tatlandırın. Büyük bir tencerede bol miktarda su kaynatın, arzuya göre zeytinyağı ve tuz ekleyin. Kuskusları katıp yumuşayana kadar makarna gibi haşlayın. Suyunu süzdükten sonra tencereye alıp tereyağı ilavesiyle kısa bir süre, kısık ateşte pişirin.Sote sebzeler ve incecik kıyılmış maydanoz ilavesiyle karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.Malzemeler500 gram kuskus4 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı1 adet orta boy patlıcan1 adet orta boy havuç1 adet o…