Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Sumak etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Ispanaklı Yumurta Tarifi

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?Ayıkladığınız ve temizlediğiniz ıspanakların suyunu süzdürdükten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanı doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun. Suyunu süzdürdüğünüz ıspanakları katıp, kavurma işlemini 5 dakika daha devam edin. Suyu katıp pişirme işlemini kısık ateşte 5 dakika kadar sürdürün. Suyunu çeken sote ıspanak karışımını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin. Kavrulmuş ıspanak üzerinde kişi sayısı ya da arzunuza göre kullanacağınız yumurta kadar yer açın.Yumurtaları açtığınız yuvalara dikkatli bir şekilde bütün olarak kırın. Ispanaklı yumurtayı; kapağını kapattığınız tavada, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirmeyi sürdürün. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Sumak ekleyip 1 dakika kadar kızdırın. Hazırladığınız tereyağlı sosu ıspanaklı yumurtaların üzerine gezdirdikten sonra sıcak olarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.Malzemeler500 gram ıspanak1 adet or…

Karpuzlu Domates Salatası Tarifi

Karpuzlu Domates Salatası Nasıl Yapılır?Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın. Cherry domateslerini büyüklüklerine göre iki yada dört eşit parçaya bölün. Suyunu süzdürdüğünüz mozzarella peynirini küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Nane yapraklarını ayıklayın.Salatanın sosu için;Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan sonra üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Afiyet olsun.Malzemeler6 dilim karpuz400 gram cherry domates200 gram mozzarella peyniri3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı limon suyu1 adet rendelenmiş limon kabuğu1/4 demet nane1 tatlı kaşığı sumak1 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiberİpucuNane yerine fesleğen yapraklarına ve ek olarak piyazlık doğranmış kırmızı soğana yer verebilirsiniz.