Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Tarçın etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Runeberg Keki Tarifi

Runeberg Keki Tarifi Nasıl Yaplılır?Zencefilli kurabiyeleri mutfak robotu veya havan kullanarak un kıvamına getirin.Bir çırpma kabında yumuşak tereyağı ve şekeri mikserle krema gibi olana kadar çırpın. Yumurtaları karışıma teker teker ekleyin. Her birini ekledikten sonra bir dakika kadar mikserle karıştırın.Elma suyunu ekleyip karıştırın.Unu, toz haline getirdiğiniz zencefilli kurabiyeleri, karbonat ve toz tarçını karışıma ekleyin. Bu aşamada mikser kullanmayın. Tahta bir spatula yardımıyla kenarlardan ortaya doğru katlayarak karışımı bütünleştirin.Yağladığınız muffin kalıplarına veya kağıtlarına karışımı paylaştırın. Karışımı kalıplara koyduktan sonra kaşığın tersiyle üzerlerini düzeltin.190 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika arası kontrollü şekilde pişirin. 20. dakikada kürdan testi yaparak pişme durumunu kontrol edin. Kürdan temiz çıktığında kekleri fırından alın. Kekleri oda ısısında soğumaya bırakın.Kalıptan çıkardığınız soğumuş keklerin üzerine birer yemek kaşığı elma s…

Keten Tohumlu Smoothie Tarifi

Keten Tohumlu Smoothie Tarifi Nasıl Yapılır?Kabuğunu soyduğunuz muzu dilimleyin.Laktozsuz sütü blendera alın.Yoğurt, muz dilimleri, keten tohumu, toz zencefil ve tarçını süte ekleyin.Tüm malzemeleri blenderda püre haline gelene kadar karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.Malzemeler1,5 su bardağı laktozsuz süt1/2 adet muz1 yemek kaşığı yoğurt1/4 çay kaşığı toz zencefil1 çay kaşığı tarçın1 yemek kaşığı keten tohumuİpucuHazırladığınız smoothie'yi soğuk olarak bekletmeden servis edin.

Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?Karıştırma kabına aldığınız yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.
Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve havuçları ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını kattıktan sonra ceviz içini katın. Karıştırma işlemini sürdürün.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kekin kalıptan daha kolay ayrılması için yağlanmış kek kalıbının her tarafına un serpin.Hazır durumda olan kek harcını kalıba aktarın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için dinlendirdiğiniz keki kalıbından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşınMalzemler3 adet yumurta3 adet rendelenmiş havuç1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi1 su bardağı ayçiçek yağı1 çay bardağı süt1 su bardağı toz şeker2,5 su bardağı un1 adet rendelenmiş limon kabuğu1 tatlı kaşığı…

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Vişneli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdüğünüz asma yapraklarını kısık ateşte haşlayıp haşlama suyunu süzün. Sap kısımlarını kopardığınız asma yapraklarını soğuması için ayrı bir kenarda bekletin. Kuru soğanları küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağının yarısını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Doğranmış kuru soğanları yumuşayıp hafif bir renk alana kadar orta ateşte kavurun. Dolmalık fıstık ve soğuk suda bekletip suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini kısa bir süre kuru soğanlarla birlikte kavurun.Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri katıp şeffaf bir görünüm alana kadar kısık ateşte kavurun. Sıcak su ve vişne suyu ekleyip hazırladığınız iç harcı kısık ateşte, 8-10 dakika kadar pişirin. Demlenmesi için kapağı kapalı tencerede demlendirin. Demlenen sarma harcına nar ekşisi, kalan zeytinyağı, tuz, toz şeker, karabiber, yenibahar, tarçın, kuru nane ve ayıklandıktan sonra incecik kıyılmış dereotunu ekleyin ve tüm malzemeyi harmanlayın. Önce…

Linzer Kurabiye Tarifi

Linzer Kurabiye Nasıl Yapılır?Marmelat dışındaki tüm malzemeyi karıştırarak hamur haline getirin. Fırını 160 derece fansız programda ısıtın. Hamuru fazla yoğurmadan, streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında dilediğiniz inceliğe gelinceye kadar açın. Kurabiye kalıpları ile hamurları şekillendirin. Şekillenmiş hamurların yarısının ortasını daha minik bir kurabiye kalıbı ile tekrar şekillendirin ve bir spatula yardımı ile nazikçe yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeler çok renk almayacak şekilde pişirin.Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra marmeladı sürüp üzerinde minik şekil olan kurabiyeyi marmeladın üzerine düzgünce kapatın ve üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin. Afiyet Olsun.Malzemeler400 gram un325 gram tereyağı5 adet yumurta sarısı115 gram pudra şekeri115 gram toz badem2 gram tarçın260 gram kayısı marmeladıÜzeri için:2 yemek kaşığı pudra şekeriİpucuLinzer Kurabiye yapımındadilediğiniz marmeladı kullanab…

Cevizli Muzlu Ekmek Tarifi

Cevizli Muzlu Ekmek TarifiMuzların kabuklarını soyun ve bir kabın içinde güzelce ezin. Ardından üzerine yumurtaları kırın, toz şekerini de ilave ederek çırpıcı yardımıyla çırpmaya başlayın. Pekmez, zeytinyağı ve süzme yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın ve eleyin.Diğer kabın içerisinde yaş malzemelerin üzerine unlu karışımı azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirmeye başlayın. Çırpmayın, karıştırın. Ardından yaban mersini ve cevizlerini de ilave ederek homojen bir hal almalarını sağlayın. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına kek harcını aktarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika arası kontrollü bir biçimde pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler3 adet orta boy olgun muz2 adet yumurta1/2 su bardağı toz şeker3 yemek kaşığı pekmez1/2 su bardağı zeytinyağı3 yemek kaşığı süzme yoğurt2,5 su bardağı un1 pak…

Sütlü Un Helvası Tarifi

Sütlü Un Helvası Nasıl Yapılır?Toz şekeri küçük bir karıştırma kabına alın ve soğuk sütü ilave edip, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir tencereye aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin unu ekleyip renk alana kadar kavurun. Kavrulan una sütlü şerbeti ekleyip karıştırarak sütü çekmesini sağlayı, toparlanıp helva kıvamına geldiğinde ocaktan alın.Dondurma kepçesiyle şekil verdiğiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın ve ceviz içi ve toz tarçın ilavesiyle süsledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler2 su bardağı süt1,5 su bardağı toz şeker2 su bardağı un250 gram tereyağıServisi için:1 su bardağı ceviz içi1 tatlı kaşığı toz tarçınİpucuKıvamlı ve koyu renkli bir un helvası hazırlamak için40-45 dakikalık pişirme süresini dikkate alın.

Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?Havuçlu, etli ve baharatlı Özbek pilavını hazırlamak için; orta yağlı kuzu etini iri parçalar halinde kesin. Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havuçları rendelemek yerine en az kibrit çöpü kalınlığında kesin. Pirinçleri ılık suda ıslatıp, 20 dakika kadar bekletin. Ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın. Bol suda yıkayıp, kuruladığınız kuzu etlerini tencereye aktarın ve renk alana kadar yüksek ateşte kavurun.Kavrulan etlere sıcak suyu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.Pilavı hazırlamak için tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Ardından havuçları ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün. Haşlanan kuzu etlerini ayrı bir tabağa alın. Et suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra pilav tenceresine aktarın. Ilık suda beklettiğiniz pirinçleri, soğuk suda yıkadıktan sonra bir süzgeç…