Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Bamya etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır? Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın.Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağı , salça ve soğanları alın. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın.Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyin.Malzemelerin üzerine son olarak su ilave edin ve orta ateşte pişmeye bırakın.Afiyet olsun. Malzemeler 600 grambamya 1 adet orta boysoğan 3 adet büyük boydomates 5 yemek kaşığızeytinyağı 1/2 yemek kaşığıdomates salçası 1/2 yemek kaşığıbiber salçası 1/2 adetlimonun suyu 1 çay kaşığıpul biber 2 çay kaşığıtuz 1 küpkesme şeker 1,5 su bardağısıcak su İpucu Bamyanızı soğuk bir şekilde servis edecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu