Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kabartma Tozu etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu KekNasıl Yapılır?Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta bir mikser yardımıyla çırpın. Sütü, eritilmiş margarini ve vanilyayı ekleyip çırpma işlemini sürdürün. Kek harcına kakaoyu, elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Hazırladığınız kakaolu kek karışımını yağladığınız kek kalıbına dökün.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Pişen keki ılınınca kalıbından çıkartın. Afiyet olsun.Malzemeler3 adet yumurta2 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt2 su bardağı un125 gram margarin (eritilmiş)5 yemek kaşığı kakao1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaKek kalıbını yağlamak için:1 yemek kaşığı margarinİpucuHazırladığınız kakaolu keki çikolata sosu, renkli şekerler ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ilavesiyle servis edin. Dilim dilim sevdiklerinizle paylaşın.

Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?Karıştırma kabına aldığınız yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.
Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve havuçları ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını kattıktan sonra ceviz içini katın. Karıştırma işlemini sürdürün.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kekin kalıptan daha kolay ayrılması için yağlanmış kek kalıbının her tarafına un serpin.Hazır durumda olan kek harcını kalıba aktarın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için dinlendirdiğiniz keki kalıbından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşınMalzemler3 adet yumurta3 adet rendelenmiş havuç1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi1 su bardağı ayçiçek yağı1 çay bardağı süt1 su bardağı toz şeker2,5 su bardağı un1 adet rendelenmiş limon kabuğu1 tatlı kaşığı…

Kabaklı Dereotlu Muffin Tarifi

Kabaklı Dereotlu Muffin Nasıl Yapılır?Muffinin iç harcını hazırlayarak işe başlayın. Öncelikle kabağınızı rendeleyin. Bir kabın içine alın.
Dereotu ve fesleğenleri ince ince doğrayın. Kabakların üzerine ekleyin. Son olarak baharat ve tuzları ekleyerek karıştırın.Bir kabın içinde unu, kabartma tozunu, tuz ve şekeri karıştırın.Başka bir kaba yumurtaları kırın ve zeytinyağı ekleyerek, hafifçe çırpın. Kuru malzemelerin üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırın. Kek kıvamına gelene kadar süt ekleyin. Kıvam aldığında içine son olarak iç malzemeleri ekleyin. Muffin kaplarının içine harcı paylaştırın.200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.MalzemelerHamuru için:3 adet yumurta45 gram toz şeker1 su bardağı süt500 gram mısır unu1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı tuz3 yemek kaşığı zeytinyağıİç malzemesi için:1/2 adet kabak1/4 demet dereotu10 dal fesleğen1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber

Karadut Reçelli Lor Tatlısı Tarifi

Karadut Reçelli Lor Tatlısı Nasıl Yapılır?4 su bardağı şeker ve suyu kaynatıp şerbeti yapıp oda sıcaklığında dinlendirin.Karadutların saplarını ayıklayın ve 2 su bardağı şeker ile hafif ezerek kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.Lor peyniri, yumurta, un, irmik, kabartma tozları ve zeytinyağını birlikte yoğurarak hamur yapın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp dilerseniz ellerinizi hafif ıslatarak yuvarlayıp derin bir tepsiye dizin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Tepsiyi 15. dakikada 180 derece çevirip her yerinin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.Fırından çıkan hamurların ilk sıcaklığı gider gitmez oda sıcaklığında şerbet dökün. En az 3-4 saat şerbeti çekene kadar hamurlar ters düz edilmeli.Şerbeti çekip soğuyan tatlılar dut reçeli, kaymak ya da dondurma ile servis edilebilirsiniz. Afiyet olsun.Malzemeler500 gram tuzsuz lor peyniri2 adet yumurta8 yemek kaşığı un8 yemek kaşığı irmik2 paket kabartma tozu4 su bardağı su6 su bardağı şeker (tatlı, reçel v…

Patates Waffle Tarifi

Patates Waffle Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp kabuklarını iyice temizlediğiniz patatesleri kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Kıvam alan patateslerin kabuklarını soyup özlü bir kıvam alması için çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.Patates püresini; yumurta, krema, tereyağı, un, kabartma tozu ve baharatlar ilavesiyle karıştırarak bir hamur haline getirin. Önceden ısıttığınız waffle makinesinde tereyağını eritin. Hazırladığınız patatesli hamurdan birer yemek kaşığı kadar alıp makinede bastırarak waffle şeklinde kızartın. Arzu ettiğiniz soslar eşliğinde bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.Malzemeler3 adet büyük boy patates2 adet yumurta2 yemek kaşığı krema1 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı un1/2 çay kaşığı kabartma tozu1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber1/2 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)Patatesleri kızartmak için:1 yemek kaşığı tereyağıİpucuHaşlanmış patatesleri sıcağı sıcağına b…

Kirazlı Kek Tarifi

Kirazlı Kek Nasıl Yapılır?Ayıklanmış kirazların üzerine nişasta ilave edin ve ezilmemelerine özen gösterek hafifçe nişastaya bulayın. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın üzerine şekeri ilave edip güzelce çırpın, ardından süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ilave edin ve güzelce karıştırın. Kremayı da ilave ederek tüm malzemeleri birbirine iyice yedirin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, un parçaları kalmayana kadar iyice karıştırın. Son olarak nişastaya buladığınız kirazları da ekleyerek spatula yardımıyla, nazik haraketlerle karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen ya da yuvarlak bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı1/2 su bardağı süt1/2 su bardağı krema3,5 su bardağı un100 gram kiraz (çekirdekleri…

Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve karıştırma kabına tereyağı ve sıvı yağı alın, yumurtayı ekleyin, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı ilave edin. Parmak uçlarınızla tereyağını ezerek malzemeleri karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip kurabiye hamurunu bütünleşene kadar yoğurmaya başlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurların orta kısımlarına işaret parmağınızla hafifçe bastırıp düğme şekli verin ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında, hazırladığınız kurabiyeleri 20-23 dakika kadar pişirin. Üstleri çatlayınca fırından çıkartın.Şerbeti için:bir kaseye toz şekeri ve suyu aktarın, şeker tamamen eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Kurabiyelerin ilk sıcağının geçmesi için 3 dakika serin bir yerde bekletin. Her bir kurabiyenin altını ve üstünü şekerli suya batırıp tepsiye dizin. Şerbeti içine çekmesi için en az yarım saat be…

Cevizli Muzlu Ekmek Tarifi

Cevizli Muzlu Ekmek TarifiMuzların kabuklarını soyun ve bir kabın içinde güzelce ezin. Ardından üzerine yumurtaları kırın, toz şekerini de ilave ederek çırpıcı yardımıyla çırpmaya başlayın. Pekmez, zeytinyağı ve süzme yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın ve eleyin.Diğer kabın içerisinde yaş malzemelerin üzerine unlu karışımı azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirmeye başlayın. Çırpmayın, karıştırın. Ardından yaban mersini ve cevizlerini de ilave ederek homojen bir hal almalarını sağlayın. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına kek harcını aktarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika arası kontrollü bir biçimde pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler3 adet orta boy olgun muz2 adet yumurta1/2 su bardağı toz şeker3 yemek kaşığı pekmez1/2 su bardağı zeytinyağı3 yemek kaşığı süzme yoğurt2,5 su bardağı un1 pak…

Waffle Tarifi

Waffle Nasıl Yapılır?Yumurta sarısını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayırın. Yumurta beyazlarının olduğu karıştırma kabına ayrıca tuz ekleyin. Bir mikser yardımıyla, hızlı devirde köpük köpük olana kadar yaklaşık 5- 6 dakika çırpın. Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına toz şeker katın. Şeker eriyipkarışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurtaları çırpın. Süt, ayçiçek yağı ve vanilyayı da ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da katıp, bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin. Çırpılmış yumurta beyazlarını, waffle harcı ile buluşturun. Akışkan bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.Waffle makinesini kızdırın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne dökün. Makinanın kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak k…

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekerini bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Sırayla ayçiçek yağını, sütü, kakaoyu, vanilyayı, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tereyağı ile yağladığınız yuvarlak kek kalıbınakek karışımını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin.Pastanın kremasını hazırlamak için;Süt, buğday nişastası, un, toz şeker ve toz krem şanti karışımını orta ateşte sürekli karıştırarakkoyulaşana kadar pişirin. Pişen keki fırından alın ve ılınması için beklettikten sonra kalıptan çıkartın. Kekin kenar kısmından 2-3 cmpay bırakarak orta kısmını, tabanına zarar vermeden bir kaşık yardımıyla çıkartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenarda bekletin. Muzları doğrayın ve içini oyduğunuz kekin orta kısmına yerleştirin. Önceden hazırladığınız ılınan krema ile pastanın üzerini tamamen kapatacak şekilde orta kısmından başlayarak sıvayın. Kabarık bir görüntüsü olan pastanızın üz…

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Kakaolu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?Kabın içerisinde yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağı çırpın. Üzerine kakao, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin ve yoğurmaya başlayın.Hamurunuz kurabiye hamuru kadar sert ve tok olmamalı, biraz daha cıvık bir hamur elde etmelisiniz.Kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın ve ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Pudra şekerine bulayarak fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelikyaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra fırın telinin üzerine dizin ve soğutun. Afiyet olsun.Malzemeler3 yemek kaşığı kakao1 adet yumurta3/4 su bardağı pudra şekeri1/2 su bardağı sıvı yağ2 su bardağı un1 paket vanilya1 tatlı kaşığı kabartma tozuÜzeri için:1/2 su bardağı pudra şekeriİpucuHazırladığınız hamur tereyağsız, kurabiye hamuruna nazaran daha cıvık bir hamur olduğu için dolapta dinlendirmeniz gerekiyor. Kurabiye hamurunu en az 2 saat vaktiniz…

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?Ayçiçek yağı, tereyağı, su, limon suyu, yumurta akı, tuz ve toz şekeri geniş bir kapta karştırın. Sıvı malzemelere elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Kurabiye hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırdıktan sonra unladığınız mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1-2 cm. kalınlığında açın.Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak hamura şekiller verin. Kurabiyeleri, pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ardından kimyon tohumunu serpiştirin. Tuzlu kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra çayın yanında servis edin.Malzemeler1 adet yumurta akı1/2 çay bardağı ayçiçek yağı100 gram tereyağı2 su bardağı un1/4 çay bardağı limon suyu1/2 çay bardağı su1/2 çay kaşığı tuz1 paket kabartma tozu1 tatlı kaşığı toz şekerÜzeri için:1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı kimyon tohumuİpucuHamuru, oda sıc…

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri tencereye alın. Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kemalpaşa tatlısının hamurunu hazırlamak için; derin bir karıştırma kabında tuzsuz beyaz peyniri rendeleyin. Yumurtaları katıp, rendelenmiş tuzsuz beyaz peynirle birlikte krema halini alana kadar elinizle karıştırın.İrmik, elenmiş un ve kabartma tozu kattığınız hamuru kıvam alana kadar yoğurun. Yumuşak bir kıvamda olan yağsız hamuru cevizden biraz daha küçük olacak şekilde parçalara ayırın. Elinizle yuvarladığınız hamurları, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kemalpaşa tatlılarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.Fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığında dinlenen ve ilk sıcaklığı giden kemalpaşa tatlılarını kaynamakta olan sıcak şerbet karışımına atın. Şerbet içinde şişmesi ve yumuşaması için ters yüz ede…

Vişne Soslu Yoğurt Keki Tarifi

Vişne Soslu Yoğurt Keki Nasıl Yapılır?Bir kasede un, tereyağ, yumurta, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırarak yoğurun. Yoğurulan hamurun üçte ikisini merdane yardımıyla açın ve altına pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz kelepçeli kek kalıbına yerleştirin. Kalan hamuru ikiye bölüp, iki adet ince uzun rulo yapın ve merdane ile açarak kek kalıbının kenarlarını elinizle hafifçe bastırarak kaplayın. Çatal ile bastırarak üzerine çizikler atın ve üst malzemeyi hazırlayana kadar buz dolabında bekletin.Üst malzemesi için bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın. Üzerine bir paket hazır toz vanilyayı ekleyip, karışıma iyice yedirin. Toz pudingi iyice yedirdikten sonra süzme yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Kek kalıbını buzdolabından çıkarın ve karışımı hamurun üzerine döküp üzerini spatula yardımıyla düzeltin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kapağını hiç açmadan 1 saat pişirin. 1 saat piştikten sonra fırını kapatın ve kapağını hiç açmadan keki 10 dakika bu şekilde bekletin.…