Ana içeriğe atla

Kayıtlar

İnek Sütü etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır? Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın. Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Asıl macera şimdi başlıyor. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın. Karbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin. Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın. Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın. Reçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Malzemeler 1 litre inek sütü (tam yağlı) 1 su bardağı toz şeker 1 adet

Hindistan Cevizli Muhallebi Tarifi

Hindistan Cevizli Muhallebi Nasıl Yapılır? Sütü ve krema karışımını (inek sütü, hindistan cevizi sütü ve kreması) tencereye aktarın. Ortadan ikiye kestiğiniz vanilya çubuğunun iç kısmını kazıdıktan sonra tencereye alın. Agave şurubu ve rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin. Yavaş yavaş karıştırdığınız muhallebi karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan süte, pirinç ununu yavaşça ekleyin ve karıştırın. 5 dakika kadar kaynayan ve kıvam alan tatlı karışımını ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı, buzdolabında soğuttuktan sonra sevdiklerinize ikram edin. Malzemeler 500 ml. inek sütü 250 ml. hindistan cevizi sütü 250 ml. hindistan cevizi kreması 70 gram pirinç unu 1/2 adet vanilya çubuğu 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi 1/2 su bardağı agave şurubu İpucu Pirinç ununun topaklanması durumunda kaynama işlemi bittikten sonra hazırladığınız muhallebiyi , el blenderı ile pürüzsüz bir hale getirebilirsiniz. Resim Kaynak:diet-health.info