Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kaya Tuzu etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Soslu Karnabahar Tarifi

Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?Sert kök ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra çiçeklerine ayırın.Derin bir tencerede bol miktarda sıcak su kaynatın. Karnabaharları kaynar suda 7-8 dakika kadar haşlayın. Pişen karnabaharları süzüp soğuması için bir tabağa alın.Geniş bir kabın içine aldığınız tuz ile soyduğunuz bir diş sarımsağı dövün. İçine soğuyan karnabaharları ekleyin. Ardından tüm baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın.Küçük bir tavaya zeytinyağını alın. Biber ve domates salçalarını katıp çok az su ilavesiyle karıştırın ve güzel bir sos elde edin. Sosunuzu karnabahara katıp afiyetle diyet menünüze kazandırın.Malzemeler1 adet küçük boy karnabahar1 diş sarımsak4 yemek kaşığı yoğurt1/4 çay kaşığı kaya tuzu1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 tatlı kaşığı nane1/2 tatlı kaşığı pul biberSosu için:2 yemek kaşığı zeytinyağı1/4 yemek kaşığı biber salçası1/2 yemek kaşığı domates salçasıİpucuKarnabaharları fazla haşlamak dağılmasına ned…