Yemek Tarifi İpuçları

Fransız Tostu Nasıl Yapılır? Tost ekmeklerini üçgen parçalar elde edecek şekilde çaprazlamasına kesin. Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Süt ve vanilyayı da ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Ekmek dilimlerini yumurtalı süt karışımına buladıktan sonra yağlanmış kızgın tavada, arkalı önlü renk alana kadar kızartın. Yaban mersini ve ahududu tanelerini kızarmış ekmek dilimleri ile birlikte servis tabağına alın ve üzerine bal gezdirdikten sonra ılık olarak servis edin. Malzemeler 2 dilim tost ekmeği 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 adet yumurta 1/2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı toz şeker 1/2 paket vanilya Servisi için: 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı yaban mersini 1 yemek kaşığı ahududu İpucu Hazırladığınız sosu, ekmek dilimlerinin içine çekmesi için karışımda 1- 2 dakika kadar bekletin.Su, akçaağaç şurubu, tarçın, yıldız anason ile hazırladığınız ılık şurubu tost un üzerine gezdirebilirsiniz.

Cevizli Muzlu Ekmek Tarifi Muzların kabuklarını soyun ve bir kabın içinde güzelce ezin. Ardından üzerine yumurtaları kırın, toz şekerini de ilave ederek çırpıcı yardımıyla çırpmaya başlayın. Pekmez, zeytinyağı ve süzme yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın ve eleyin. Diğer kabın içerisinde yaş malzemelerin üzerine unlu karışımı azar azar ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru yedirmeye başlayın. Çırpmayın, karıştırın. Ardından yaban mersini ve cevizlerini de ilave ederek homojen bir hal almalarını sağlayın. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına kek harcını aktarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika arası kontrollü bir biçimde pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Malzemeler 3 adet orta boy olgun muz 2 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı pekmez 1/2 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 2,5 su bar

Waffle Nasıl Yapılır? Yumurta sarısını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayırın. Yumurta beyazlarının olduğu karıştırma kabına ayrıca tuz ekleyin. Bir mikser yardımıyla, hızlı devirde köpük köpük olana kadar yaklaşık 5- 6 dakika çırpın. Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına toz şeker katın. Şeker eriyipkarışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurtaları çırpın. Süt, ayçiçek yağı ve vanilyayı da ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da katıp, bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin. Çırpılmış yumurta beyazlarını, waffle harcı ile buluşturun. Akışkan bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Waffle makinesini kızdırın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne dökün. Makinanın kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuş