Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Dana Antrikot etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Dana Şinitzel Tarifi

Dana Şinitzel Nasıl Yapılır? Kızartma yağını iyice kızdırın. Un, galeta unu ve çırpılmış yumurtaları ayrı ayrı 3 kaseye koyalım. Unun içine tuz ve karabiberi ilave edin. İnceltilmiş antrikotları önce una daha sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda iki yüzünü de iyice kızartın. Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla süzdürün ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun. Malzemeler 2 dilim antrikot (250'şer gramlık ve inceltilmiş) 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta (çırpılmış) 5 su bardağı kızartma yağı İpucu Antrikotların inceliği çok önemli olduğundan, kasaptan inceltilmiş şekilde alın veya et dövme aletiyle inceltin.