Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Sarımsak etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Horlamaya Ne İyi Gelir?

Horlama, tüm Dünya’da milyonlarca erkeği ve kadını etkileyen çok yaygın bir sorundur. Bu sinir bozucu ses, partnerinizin huzurunu ve uykusunu da bozabilir. Boğazdaki yapılar (ses telleri) titreştiğinde ve ses çıkarmaya başladığında horlama oluşur. Genellikle bir uyku bozukluğu olarak kabul edilir ve ağır horlama ciddi tıbbi ve sosyal sonuçlara neden olabilir. Eğer, horlama alışkanlığınız varsa, sorunla mücadele etmek için gerekli adımlar atmanız gerekir. Herkesin dinlenmeye ihtiyacı olduğunu ve gecelerinizi horlayarak geçirirseniz, huzurlu uyuyamayacağınızı unutmayın. Horlama tedavisi için çok sayıda ürün mevcuttur, ancak bunların çoğunun etkinliği, güvenilir bir şekilde kanıtlanmamıştır. Horlama için mucizevi bir tedavi yoktur, ancak bazı yaşam tarzı değişiklikleri ve doğal yöntemler, durumu kontrol etmenize yardımcı olabilir. Nane Nanenin içindeki antienflamatuvar özellikler, boğazın ve burun deliklerinin iç yüzeyindeki membranların şişliğini azaltmaya yardımcı olur, böylece

Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır? Fırını 165 dereceye ayarlayın. Tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Pırasaları soteleyin. Aynı tavada rendelenmiş havuçları da 1-2 dakika soteleyin. Pırasa ve havuçlara 1-2 tutam tuz ilave etmeyi unutmayın. Havuçları tavadan aldıktan sonra kalan yağı ilave edin ve sarımsakları kıymayla beraber lezzetlendirin. Tuz ve karabiberi ilave edin ve soğuması için 5 dakika bekletin. Yufkayı 3 eş parça ve bir parçayı da diğerlerinden büyük olacak şekilde porsiyonlayın. Pırasa, havuç ve kıymayı rulo şeklinde yayın ve yuvalayın. Diğerlerinden büyük olan yufka parçasının içine üç ruloyu dizin ve üçünü saracak şekilde sarın. Eşit kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve üzerine parmesan peyniri ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun! Malzemeler 3 dal pırasa 2 adet havuç 200 gram kıyma 1 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yufka 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı iri çekilmiş

Soslu Karnabahar Tarifi

Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır? Sert kök ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra çiçeklerine ayırın. Derin bir tencerede bol miktarda sıcak su kaynatın. Karnabaharları kaynar suda 7-8 dakika kadar haşlayın. Pişen karnabaharları süzüp soğuması için bir tabağa alın. Geniş bir kabın içine aldığınız tuz ile soyduğunuz bir diş sarımsağı dövün. İçine soğuyan karnabaharları ekleyin. Ardından tüm baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Küçük bir tavaya zeytinyağını alın. Biber ve domates salçalarını katıp çok az su ilavesiyle karıştırın ve güzel bir sos elde edin. Sosunuzu karnabahara katıp afiyetle diyet menünüze kazandırın. Malzemeler 1 adet küçük boy karnabahar 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı yoğurt 1/4 çay kaşığı kaya tuzu 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı nane 1/2 tatlı kaşığı pul biber Sosu için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası İpucu Karnabaharları fazla haşlam

Brokoli Wrap Tarifi

Brokoli Wrap Tarifi Nasıl Yapılır? Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Sap ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz brokolileri, kaynar suda 6-7 dakika kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı küçük parçalar halinde doğradıktan sonra tuzla ovun. Yoğurt, pul biber, kekik ve nane katıp karıştırın. Ayrı bir kasede taze sıkılmış limon suyunu zeytinyağı ve karabiberle karıştırın. Haşlanan brokolileri suyunu süzdürdükten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Servis tabağına alıp zeytinyağlı ve limonlu sosla karıştırın. Tam buğday tortilla ekmeğini fırın ya da ocak üzerinde ısıtın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sostan sürün. Ufalanmış rokfor peynirini serpiştirin. Haşlanmış brokolileri ekleyin. Tortilla ekmeğini sıkıca sardıktan sonra bıçakla ikiye bölüp servis edin. Malzemeler 250 gram brokoli 1 adet sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ufalanmış rokfor peyniri 1 adet tam buğday tortilla ekmeği 1/4 çay kaşığı tu

Etli Patates Yemeği Tarifi

Resim kaynak instagram @morbostan Etli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Havucu ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun. Havucu yuvarlak bir biçimde doğrayın. Patatesleri ise küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve içerisine kuşbaşı etleri ilave edip, mühürleyin. Üzerine sırası ile yağ ve havuç ekleyin, kavurmaya başlayın. Havuçlar hafif renk değiştirdiğinde içerisine patatesleri ve sarımsakları atın. Karıştırmaya devam edin. Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Son olarak suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyin ve kapağını kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın. Patates, havuç ve etlerinizin pişme durumunu kontrol ederek ocağınızın altını kapatın. Yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklarına alıp, üzerine yeşil soğan ekleyerek servis edin. Malzemeler     400 gram kuşbaşı dana eti     2 adet orta boy patates     1 adet büyük boy havuç     2 diş sarımsak (arzuya göre)     1 yemek kaşığı biber salçası     2,5 su bardağı su     2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Pancar Salatası Tarifi

Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? Pancarları kabuklarını soymadan haşlayın. Soğumasını bekleyip daha sonra kabuklarını soyun. Rendenin kalın tarafı ile pancarları rendeleyin. Kornişon turşuları çok küçük şekilde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alıp yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Malzemeler       6 adet pancar     1 demet dereotu     1 kutu mısır konservesi     1 kutu kornişon turşu     1 tane büyük nar     Yarım su bardağı ceviz içi     2 yemek kaşığı nar ekşisi     1 tane limon suyu     2 diş sarımsak     Zeytinyağı     1 tatlı kaşığı tuz İpucu Kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.

Yalancı Kalamar Tarifi

Yalancı Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuğu parmak kalınlığında doğrayın. Baharatları ve tuzu ekleyip elinizle tavukları güzelce ovun. 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Sos için yumurtayı bir kase içinde çırpın. Kase içine diğer sos malzemelerini de ekleyin ve karıştırın. Sosun içine baharatlanan ve dinlenen tavukları koyup karıştırın. Yağı tencere içinde kızdırın. Tavuk dilimlerini tek tek bu kızgın yağın içine atıp çevirerek pişirin. Kızaran tavukların fazla yağını almak için servis tabağına temiz peçete serin. Tavukları üzerine koyun ve yağını çekmesini sağlayın. Yoğurtlu sos için bütün malzemeleri bir kase içine alıp karıştırın. Sıcak olarak tavuğu servis etmeden önce yoğurtlu sosu üzerine dökün. Malzemeler     500-600 gram tavuk göğsü     Tuz     Karabiber     Pul biber     Kekik Sos için     1 şişe soda     5 yemek kaşığı un     1 yumurta     1 tatlı kaşığı karbonat Servis için Yoğurtlu sos     1 çay bardağı yoğurt     1 diş sarımsak     3 yemek kaşığı mayonez İpucu Patates kız

Milföy Kasede Güveç

Milföy Kasede Güveç Tarifi Nasıl Yapılır? Tavanızı ocağa koyun eti suyunu çekene kadar kavurun . Soğan ve biberleri ince ince dilimleyin. Sotelenen etlere soğanları ve biberleri ekleyip sotelemeye devam edin. . Pişen etlere küp doğranmış domatesi ilave edip kavurmaya devam edin.Sarimsak ve baharatlar ile tatlandırdıktan sonra kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Pişen iç harcınızı küçük servis kaselerinize paylaştırın. Üzerine kare şeklinde olan milföyleri elinizle cekerek yerleştirin. Milföyün köşe kısımlarını servis kasenize bastırıp orta kısmına bıçak yardımı ile artı şeklinde kesit oluşturun.Son olarak yumurta sarısı sürüp, çörekotu ile süsleyin 180 derecelik fırında 20 dakika pişirip sıcak servis edin. Malzemeler 300 gr. kuzu kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 1adet kapya biber 2 adet yeşilbiber 3 diş sarımsak 2 adet domates Tuz Karabiber Kekik Kimyon Üzeri için Kare milföy 1 adet yumurta sarısı Çörekotu Susam İpucu Isıya dayanaklı tüm kaselerden kullanabilirsiniz

Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Nasıl Yapılır? Tereyağı ve zeytinyağını derin ve genişçe bir tavaya alın. Tereyağı eriyince içine ince ince doğranmış kuru soğanı ve ince ince doğranmış sarımsakları atın. Soğanlar pembeleşene dek kavurun. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız ciğerleri , kavrulmuş soğanların üstüne ekleyin. Hızlıca karıştırıp, kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın. İnce ince doğranmış biberleri, kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri de ciğerlere ekleyin. Salçayı, 1 çay bardağı suyun içince çözdürün ve tavaya ilave edin. Baharatlarını da ekleyin ve güzelce karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Malzemeler 500 gram dana ciğeri 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 3 adet yeşil biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kırmızı bibe

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Nohutlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve kıymayı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ve ince kıydığınız sarımsakları ekleyip renk alana kadar kavurun ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız kabakları ekleyip birkaç dakika kavurun ve doğradığınız domatesleri ve toz biberini de ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak iyice yumuşayana kadar kavurun. Nohutları ekleyip karıştırın ihtiyaç duyarsanız yarım ya da bir su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın. Malzemeler 4 adet kabak 1 adet soğan 100 gram yağsız kıyma 2 adet domates 2 diş sarımsak 2 su bardağı haşlanmış Nohut 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber

Kuru Köfte Tarifi

resim kaynak simply recipes Kuru Köfte Nasıl Yapılır? Soğanın kabuklarını soyun ve soğanı incecik, minik küpler halinde doğrayın.Islatılmış bayat ekmek içini suyun içinden çıkarın ve sıkarak fazla sularını süzdürün.Derin bir kabın içine bayat ekmek içini, soğanı, rendelenmiş sarımsağı, kıyma, zeytinyağı ve yumurtayı alın.Tüm malzemeler birbirlerine geçene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar güzelce yoğurun, ardından baharatları ve tuzu da ilave edin birkaç dakika daha yoğurun.Yoğurduğunuz köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzunlamasına şekiller vererek yuvarlayın. Bir tepsiye aralıklarla dizin, üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Tavanın içerisine sıvı yağı aktarın ve kızdırın. Kızmış yağda dinlenen köftelerinizi arkalı önlü kızartın.Kağıt havlu sarılı bir tabağın üzerine alın ve fazla yağlarından süzdürün. Afiyet olsun. Malzemeler 500 gram yağlı dana kıyma 1/3 adet bayat ekmek içi (ıslatılmış) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş rendelenmiş sarımsa

Soslu Kanat Tarifi

resim kaynak myrecipes Soslu Kanat Nasıl Yapılır? Tavuk kanatları bol suda yıkayıp fazla sularını kağıt havlu yardımıyla alın.Sarımsakları rendeleyin. Ayçiçek yağı, süt, yoğurt, domates salçası, acı sos ve balı geniş bir kapta karıştırın.Rendelenmiş sarımsak, defne yaprağı, kekik, taze çekilmiş renkli tane karabiber, ayıklanmış biberiye dalları ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın. Tavuk kanatları hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan kanatları, sıcak olarak servis edin. Malzemeler 1 kg tavuk kanat 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı sos 2 diş sarımsak 1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 1/2 tatlı kaşığı bal 1 adet defne yaprağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 dal taze biberiye İpucu Marinasyon karışımını uzatman

Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır? Tavuğu bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakın. Kaynayınca o suyu dökün ve bir daha su koyun. Bu işlemin amacı tavuk suyunun berrak dolayısıyla çorba nın da berrak olması. Bu sefer kereviz sapını, dörde böldüğünüz soğanı, 3 parçaya kestiğiniz havucu, sarımsağı, defne yaprağını ve maydanoz saplarını da suya ekleyin. En az 9 bardak su olmalı. Su kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca altını kısın ve tıngırdamada kalsın.Arada bir konrtol edin, suyun üzerinde kef birikirse onu alın. Bu tavuk suyu 1 saat kadar pişmeli.Bir saatin sonunda tavuğu tencereden alıp suyunu süzün ama suyu kesinlikle dökmeyin. Çorbaya asıl lezzetini veren bu su. Tencerede tereyağını eritin, sıvıyağı da ekleyin. Yağ ısınınca unu eleyerek ekleyin ve kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıkmaya başlayınca, salçaları da ekleyip salçalarında kokusu çıkana kadar kavurun.Salçalarda kavrulduktan sonra, yavaş yavaş 8 bardak tavuk suyunu ekl

Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Tarifi

Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Nasıl Yapılır? Göğüs etinden hazırlanan tavuk kıymasını bir kabın içine alın. 1 adet soğanı, iki diş sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyın ya da mutfak robotundan geçirin. Ardından bu sebzeleri kıymanın içerisine ilave edin. Yumurta ve baharatları da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Harç kıvam aldığında elinizle parçalara ayırın ve köfte şekli verin. Daha sonra dolapta 15 dakika dinlenmeye bırakın. 1 adet soğanı piyazlık doğrayın ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. Biberlerin tohum kısımlarını çıkararak iri iri doğrayın.  Kuşkonmaz ları soyacak yardımıyla traşlayın ve doğrayın. Tüm sebzelerinizi hazırladıktan sonra ocağa tavanızı alın ve altını yakın ve zeytinyağı ekleyin. Ardından sarımsaklarıilave ederek sotelemeye başlayın. Sarımsakların üzerine soğanları ilave edin ve karıştırarak sotelemeye devam edin. Soğanların rengi hafifçe değişmeye başladığında biberleri, ardından kuşkonmazları ilave edin. Sotelenen sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve balzamik

Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi

Mayonezli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır? Orta boy bir tencerenin içerisine tavukları alın ve üzerine suyu ilave edin. 15-20 dakika kadar tavukları haşlayın. Haşlanan tavukları bir kabın içerisine alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın.Bir kabın içerisine 1 diş sarımsağı alın ve dövün. Mısırların suyunu süzün ve sarımsağın üzerine ekleyin. Didiklediğiniz tavukları ilave edin.Bu karışımın üzerine mayonez , baharat ve yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın. Cevizleri robotta çok ince olmayacak şekilde çekin ve son sokunuş olarak tavuklu salata nızın içine ekleyerek servis edin. Afiyet olsun. Malzemeler 3 su bardağısu 450 gramtavuk göğsü 1 adet küçük boykonserve mısır 1 dişsarımsak 5 yemek kaşığıyoğurt 1 yemek kaşığımayonez 10-12 adetceviz içi 1 çay kaşığıtuz 1/2 çay kaşığıkarabiber İpucu Tavuklarınızı haşlarken kokusu sizi rahatsız ederse içine 1 dilim limon atabilirsiniz. Hem kokuyu önleyecek, hem lezzetini arttıracaktır.

Mantarlı Izgara Tavuk Tarifi

Mantarlı Izgara Tavuk Nasıl Yapılır? Tavuk göğüslerini 2 parçaya bölün.Göğüsleri zeytinyağı, sarımsak, soda, tuz ve karabiberle marine edin. Izgara yı ısıtın ve tavukların iki yüzünü de iyice pişirin.Başka bir tavada tereyağını eritin, mantar ları soteleyin. Sotelenen ve suyunu salan mantarlara tavukları ilave edip lezzetlerini karıştırın.Maydanozu ince ince kıyıp tavuk ve mantarlara ilave edin ve son bir kez çevirip, tavayı ocaktan alın. Afiyet olsun. Malzemeler 2 adet tavuk göğsü 10 adet kültür mantarı 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1/2 şişe soda İpucu Soda, tavuğun sertliğini alıp, kuru bir tavuk göğsü yemenize engel olacaktır.

Kavrulmuş Köz Patlıcan Salatası Tarifi

Kavrulmuş Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? Patlıcanları ve biberi fırında, ocakta ya da ızgarada yumuşayıncaya kadar közleyin.Soğanları ve yeşil biberleri ince ince doğrayarak, zeytinyağında kavurun.Sarımsakları küçük küçük doğrayarak, soğan ve biberlerle birlikte birkaç dakika daha kavurun.Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş patlıcan ve biberleri doğrayarak, kavrulmakta olan sebzelere ekleyin ve 5 dakika kadar daha kavurun. Son olarak domatesleri yemeklik doğrayın ve tüm sebzelerle birlikte, domatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.Sebzeler istediğiniz kıvama geldiğinde bir tabağa alın. Üzerini incecik kıyılmış maydanozlarla süsleyerek servis edin. Malzemeler 3 adet patlıcan 3 adet sivri biber 1 adet kırmızı biber 1 adet orta boy soğan 3 adet orta boy domates 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 1/4 demet maydanoz İpucu Salatanıza biraz acı ilave etmek isterseniz acı toz biber ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Pirzola Tarifi

Pirzola Nasıl Yapılır? Kuzu pirzolaları derin bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı, biberiye ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle harmanlayın. Oda ısısında marine olan pirzolaları , üzerine deniz tuzu serptikten sonra önceden ısıtılmış döküm tavada ve yüksek ateşte 2-3 dakika mühürleyin. Dış kısmında bir kabuk oluşan ve mühürlenen pirzolaları önceden ısıtılmış sıcak fırın kabına yan yana yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında, 10-12 dakika aralığında fırınlayıp damak tadınıza uygun olan pişirme oranına getirin. Sos için; ayıklanmış taze kişniş ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Rendelenmiş limon kabuğu, sarımsak ve zeytinyağı ilavesiyle karıştırın. Fırından çıkan sıcak pirzolaları kuzu etinin ağırlığını alacak sos ilavesiyle sıcağı sıcağına servis edin. Malzemeler 8 adet kuzu pirzola 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dal biberiye 1 çay kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Sosu için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak

Salçalı Köfte Tarifi

Salçalı Köfte Nasıl Yapılır? Köfteleri harcı için; ortadan ikiye kestiğiniz kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Derin bir karıştırma kabına aldığınız az yağlı kıymayı ; rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve toz defne yaprağıyla karıştırın. Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını iyice özleşene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Az miktarda sıvı yağla yağladığınız döküm tavaya aldığınız köfteleri hafif bir renk alana kadar kızartın. Domates sos için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Küçük küpler halinde kestiğiniz sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar soteleyin. Domates ve biber salçalarını katıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Sıcak su ilavesiyle sosun kıvamını açın. Tuz ve arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırın. Kızarttığınız köfteleri ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Hazırladığınız domates sosu üzerlerine gezdirip önc

Kapya Biber Dolması Tarifi

Kapya Biber Dolması Nasıl Yapılır? Soğanın kabuklarını soyun ve yemeklikdoğrayın, domatesi ve sarımsakları rendeleyin. Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağını aktarın, içerisine soğanı ve sarımsağı ilave edin hafifçe soteleyin , üzerine yıkanmış pirinçleri de ilave edin ve kavurmaya başlayın. Bu malzemelerin üzerine domatesi ekleyin, biraz suyunu çektiğinde kıyma ve salçayı da ilave ederek güzelce karıştırın. Kıyma  suyunu salıp çekince ocaktan alın, ocaktan aldıktan sonra bir süre oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından iç harcına tuz ve baharatlarını ekleyin, maydanozları ince ince kıyın ve karıştırın. Kapya biberlerini ortadan ikiye kesin ve içlerini temizleyin, biberlerin içlerine ve dışlarına fırça yardımıyla hafifçe zeytinyağı sürün. İçlerini harçla doldurun. Dolmaları bir borcamın içerisinde doldurmaya özen gösterin. Salça, zeytinyağı, su ve limonun suyunu karıştırarak dolmaların üzerine gezdirin. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar biberler yu