Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Toz Biber etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Nohutlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve kıymayı ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ince kıydığınız sarımsakları ekleyip renk alana kadar kavurun ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız kabakları ekleyip birkaç dakika kavurun ve doğradığınız domatesleri ve toz biberini de ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak iyice yumuşayana kadar kavurun. Nohutları ekleyip karıştırın ihtiyaç duyarsanız yarım ya da bir su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.Malzemeler4 adet kabak1 adet soğan100 gram yağsız kıyma2 adet domates2 diş sarımsak2 su bardağı haşlanmış Nohut4-5 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı toz biber1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı pul biber

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Fırında Baharatlı Patates Nasıl Yapılır?Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Patatesleri iyice yıkadıktan sonra ister elma dilim ister küp küp kesin.Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsaklar, hardal ve bütün baharatları harmanlayın. Dilimlediğiniz patateslerin üzerine döküp bütün patateslerin her yerine bulaşmasını sağlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yayıp önceden ısınmış fırına verin, 30-40 dakikanın sonunda patatesler pişmiş olacaktır.Malzemeler3 adet büyük boy patates4 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı toz biber1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi1 yemek kaşığı kuru biberiye3 diş sarımsak2 adet defne yaprağı1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı hardalİpucuFırına atarken patateslerin üst üste olmaması gerekiyor yoksa hepsi aynı şekilde pişmez.