Yemek Tarifi İpuçları

Karpuz Sorbe Nasıl Yapılır? Tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve pürüzsüz bir hal alana kadar blenderdan geçirin. Karışımı plastik geniş bir kaba koyup kapağını kapatın ve derin dondurucuya kaldırın. Her 2 saatte buzluktan çıkarıp bir çatalla önce ezin, sonra uzun süre çırpın, aynı işle 2’şer saat 4 kez daha tekrarlayın ve 1 saat daha dinlendirdikten sonra servis yapınız. Afiyet olsun. Malzemeler 1,5 kg çekirdekleri ayıklanmış ve dilimlenmiş karpuz Yarım limonun suyu 2 yemek kaşığı bal  

Karpuzlu Domates Salatası Nasıl Yapılır? Çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın. Cherry domates lerini büyüklüklerine göre iki yada dört eşit parçaya bölün. Suyunu süzdürdüğünüz mozzarella peyniri ni küçük küpler halinde doğrayın ya da bir kalıp yardımıyla şekil verin. Nane yapraklarını ayıklayın. Salatanın sosu için; Zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sumak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Doğramış olduğunuz tüm salata malzemelerini harmanladıktan sonra üzerine hazırladığınız salata sosu nu gezdirin. Afiyet olsun. Malzemeler 6 dilim karpuz 400 gram cherry domates 200 gram mozzarella peyniri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 1/4 demet nane 1 tatlı kaşığı sumak 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber İpucu Nane yerine fesleğen yapraklarına ve ek olarak piyazlık doğranmış kırmızı soğana yer verebilirsiniz.