Zayıflatan Çorba Nasıl Yapılır?
Bol suda yıkayıp uç kısımlarını kestiğiniz kabakları, kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayın.Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri iri parçalar halinde doğrayın.Bol suda yıkayıp kuruttuğunuz doğranmış beyaz lahanaları tencereye alın.Tarhun otu, haşlanmış nohut, doğranmış yeşil sivri biber ve kabakları tencereye alın.
Üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin, kimyon serpiştirin.Suyunu eklediğiniz çorbayı, kapağı kapalı tencerede ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Son olarak mutfak robotundan geçirdiğiniz püre çorbayı, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Malzemeler
- 3 adetorta boy kabak
- 500 gramdoğranmış beyaz lahana
- 6 adetorta boy yeşil sivri biber
- 1/2 su bardağıhaşlanmış nohut
- 1/4 kasetarhun otu
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıkimyon
- 800 mlsu
İpucu
Sebzeleri bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra çorba yapımında kullanın.
Yorumlar
Yorum Gönder