Yemek Tarifi İpuçları

Dondurmalı Kızarmış Ananas Tarifi Nasıl Yapılır? Tatlı isteğinizi bastıracak olan pratik tarif için; üşenmiyorsanız ananasın kabuklarını soyarak ananası enine daireler şeklinde dilimleyin. Kabuğunu soymasanız da piştikten sonra çok rahat bir şekilde kendisi ayrılıyor, panik yapmayın. Dilimlediğiniz ananasları eğer evde ızgaranız varsa tellerine dizin ve ızgaranızı açın. Eğer evde ızgara yoksa ve siz bu tarifi şahane bir mangal partisinden sonra yapacaksınız demektir. Ananas dilimlerini alüminyum folyoyla sardıktan sonra mangalın üzerine dizin. Yaklaşık 5 dakika kadar ananasların pişmesini bekleyin ve sonrasında pişen ananas dilimlerini sıcak sıcak servis tabaklarına alın. Bir dilim ananas üzerine derhal bir top vanilyalı dondurma bırakın ve o erimeden ananası yemek için programlanın. Ananasın en güzel hali artık sizin. Afiyetle hatta isterseniz bal ve toz şeker ilavesiyle tüketebilirsiniz. Ancak dikkat! Parmaklarınızı yememelisiniz. Malzemeler 1 adet büyük boy ananas 500 gram vanilyalı

Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır? Sert kök ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra çiçeklerine ayırın. Derin bir tencerede bol miktarda sıcak su kaynatın. Karnabaharları kaynar suda 7-8 dakika kadar haşlayın. Pişen karnabaharları süzüp soğuması için bir tabağa alın. Geniş bir kabın içine aldığınız tuz ile soyduğunuz bir diş sarımsağı dövün. İçine soğuyan karnabaharları ekleyin. Ardından tüm baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Küçük bir tavaya zeytinyağını alın. Biber ve domates salçalarını katıp çok az su ilavesiyle karıştırın ve güzel bir sos elde edin. Sosunuzu karnabahara katıp afiyetle diyet menünüze kazandırın. Malzemeler 1 adet küçük boy karnabahar 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı yoğurt 1/4 çay kaşığı kaya tuzu 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı nane 1/2 tatlı kaşığı pul biber Sosu için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası İpucu Karnabaharları fazla haşlam

Brokoli Wrap Tarifi Nasıl Yapılır? Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Sap ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz brokolileri, kaynar suda 6-7 dakika kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı küçük parçalar halinde doğradıktan sonra tuzla ovun. Yoğurt, pul biber, kekik ve nane katıp karıştırın. Ayrı bir kasede taze sıkılmış limon suyunu zeytinyağı ve karabiberle karıştırın. Haşlanan brokolileri suyunu süzdürdükten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Servis tabağına alıp zeytinyağlı ve limonlu sosla karıştırın. Tam buğday tortilla ekmeğini fırın ya da ocak üzerinde ısıtın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sostan sürün. Ufalanmış rokfor peynirini serpiştirin. Haşlanmış brokolileri ekleyin. Tortilla ekmeğini sıkıca sardıktan sonra bıçakla ikiye bölüp servis edin. Malzemeler 250 gram brokoli 1 adet sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ufalanmış rokfor peyniri 1 adet tam buğday tortilla ekmeği 1/4 çay kaşığı tu

Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır? Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın. Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Asıl macera şimdi başlıyor. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın. Karbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin. Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın. Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın. Reçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Malzemeler 1 litre inek sütü (tam yağlı) 1 su bardağı toz şeker 1 adet

Resim kaynak instagram @morbostan Etli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Havucu ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun. Havucu yuvarlak bir biçimde doğrayın. Patatesleri ise küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve içerisine kuşbaşı etleri ilave edip, mühürleyin. Üzerine sırası ile yağ ve havuç ekleyin, kavurmaya başlayın. Havuçlar hafif renk değiştirdiğinde içerisine patatesleri ve sarımsakları atın. Karıştırmaya devam edin. Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Son olarak suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyin ve kapağını kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın. Patates, havuç ve etlerinizin pişme durumunu kontrol ederek ocağınızın altını kapatın. Yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklarına alıp, üzerine yeşil soğan ekleyerek servis edin. Malzemeler     400 gram kuşbaşı dana eti     2 adet orta boy patates     1 adet büyük boy havuç     2 diş sarımsak (arzuya göre)     1 yemek kaşığı biber salçası     2,5 su bardağı su     2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? Pancarları kabuklarını soymadan haşlayın. Soğumasını bekleyip daha sonra kabuklarını soyun. Rendenin kalın tarafı ile pancarları rendeleyin. Kornişon turşuları çok küçük şekilde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alıp yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Malzemeler       6 adet pancar     1 demet dereotu     1 kutu mısır konservesi     1 kutu kornişon turşu     1 tane büyük nar     Yarım su bardağı ceviz içi     2 yemek kaşığı nar ekşisi     1 tane limon suyu     2 diş sarımsak     Zeytinyağı     1 tatlı kaşığı tuz İpucu Kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.