Yemek Tarifi İpuçları

Sac Kavurma Nasıl Yapılır? Sac tava nın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın, üzerine 1 kg kuşbaşı kuzu eti ni ilave edin. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurma yı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika kaırştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin. Malzemeler 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti) 2 adet soğan 3 adet köy biberi 2 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı

Etli Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır? Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine havuçları ilave edip güzelce kavurmaya başlayın. Ardından etleri ilave edin. Etleri de güzelce kavurun. Son aşamada tuz ve karabiberini ilave edin. Ardından bir kenara alın. Bir pilav tenceresinin içerisine tereyağını ve kuskusları aktarın ve güzelce kavurun. Ardından suyunu, sarımsağı tuz ve baharatlarını ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Piştikten sonra demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra hazırladığınız etlerle buluşturarak servis edin. Malzemeler 1,5 su bardağı kuskus 1 çay kaşığı zerdeçal 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 baş sarımsak Üzeri için: 2 adet orta boy havuç 300 gram dana kuşbaşı eti 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz İpucu Kuskus pilavını pişirirken farklı baharatlarilave edebilirsiniz.

Profiterol Nasıl Yapılır? Profiterol hamuruhazırlamak için; Suyu küçük bir tencereye alın. Tereyağı ve tuzu ekledikten sonra karıştırarak erimelerini sağlayın. Tereyağı tamamen eridiğinde elediğiniz unu kaşık kaşık eklemeye ve hamuru toparlanana kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayın. Tereyağlı suyunu çeken ve katı bir hamur halini alan karışımı ocaktan alın, soğuması için oda ısısında bekletin. Soğuyan hamura yumurtaları bütün olarak, teker teker ekleyin ve bir mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Yumurtaların tamamı eklendiğinde hamur yumuşak ve krema torbasında sıkılabilir bir kıvamda olmalıdır. Hazırladığınız hamuru krema sıkma torbasına aldıktan sonra tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın. Şekil verdiğiniz hamurlar ceviz büyüklüğünü geçmemelidir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kapağını açmadan yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Profiterol kremasını hazırlamak için; ortadan ikiye kestiğiniz çubuk vanilyanın içinde

Ispanaklı Lazanya Nasıl Yapılır? Beşamel Sosun Hazırlanışı: Tereyağını eritin ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun. İçine yavaş yavaş sütü ilave edin ve sütü eklerken sosunuzu çırpın. Kıvam alınca tuz ve karabiberi de ilave edin ve ocaktan alın. Lazanyanın Hazırlanışı: Fırını 165 dereceye ayarlayın. Tereyağını eritin ve ıspanakları hafif soteleyin, sotelenen ıspanaklara tuz ve pul biber ilave ederek lezzetlendirin. 5 su bardağı suyu derin bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ilave edin ve lazanya yapraklarını hafif haşlayın. Haşlanan lazanya yapraklarını ısıya dayanıklı cam bir kaba her katında 2 adet lazanya yaprağı olacak şekilde yerleştirin. İlk katına ıspanak sote yi yerleştirin. Tekrar lazanya yapraklarını ekleyin ve bu işlemi tekrarlayın. Beşamel sosu en son kata yayın ve rendelenmiş kaşarı ilave edin. Fırında 20-25 dakika kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Afiyet olsun! Malzemeler Beşamel Sos İçin: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bard

Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır? Fasulyeleri bir gece önceden veya pişirmeden 4-5 saat önce suya koyun. Islatılan fasulyeleri 5-6 bardak su ilavesi ile haşlayın. Güvecin içinde küp küp kesilmiş soğanları tereyağı ile kavurun. Sarımsakları ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri rendeleyin, salçalarla beraber soğanlara ekleyin, tuzu bu aşamada ilave edin. Haşlanan fasulyeleri ilave edin ve 2 bardak kaynar su ekleyin. Sucukları da doğrayıp kaynayan yemeğe ekleyin. Güvec in altını kısın ve kapağını kapatın. 30 dakika kısık ateşte pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun. Malzemeler 2 su bardağı fasulye 1 adet soğan 1/2 kangal sucuk 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak İpucu Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak daha kolay haşlanmasına yardımcı olacaktır.Dilerseniz güvecin ağzını kapatın. 1 saat 165 derecelik fırında pişirebilirsiniz.

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır? Ayıkladığınız ve temizlediğiniz ıspanakların suyunu süzdürdükten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanı doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavurun. Suyunu süzdürdüğünüz ıspanakları katıp, kavurma işlemini 5 dakika daha devam edin. Suyu katıp pişirme işlemini kısık ateşte 5 dakika kadar sürdürün. Suyunu çeken sote ıspanak karışımını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin. Kavrulmuş ıspanak üzerinde kişi sayısı ya da arzunuza göre kullanacağınız yumurta kadar yer açın. Yumurtaları açtığınız yuvalara dikkatli bir şekilde bütün olarak kırın. Ispanaklı yumurtayı ; kapağını kapattığınız tavada, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirmeyi sürdürün. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Sumak ekleyip 1 dakika kadar kızdırın. Hazırladığınız tereyağlı sosu ıspanaklı yumurtaların üzerine gezdirdikten sonra sıcak olarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın. Malzemeler 500 gram ıspan

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Sıcak suyu tencerede kaynatın ardından kayıp suyunu süzdürdüğünüz kırmızı mercimeği , pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın. Yaklaşık 35 dakika kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Kavrulan soğanlara biber salçasını ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Naneyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra soğanlı sosu ocaktan alın. Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan soğan ve salçalı karışımı ekledikten sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin. Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. Malzemeler 2 çay bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç 2 tatlı kaşığı bulgur 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 6 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Servisi için: 1/2 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı pul biber İpucu Taneli bir çorba içmek

Sütlü Un Helvası Nasıl Yapılır? Toz şekeri küçük bir karıştırma kabına alın ve soğuk sütü ilave edip, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir tencereye aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin unu ekleyip renk alana kadar kavurun. Kavrulan una sütlü şerbeti ekleyip karıştırarak sütü çekmesini sağlayı, toparlanıp helva kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Dondurma kepçesiyle şekil verdiğiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın ve ceviz içi ve toz tarçın ilavesiyle süsledikten sonra servis edin. Afiyet olsun. Malzemeler 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 250 gram tereyağı Servisi için: 1 su bardağı ceviz içi 1 tatlı kaşığı toz tarçın İpucu Kıvamlı ve koyu renkli bir un helvası hazırlamak için40-45 dakikalık pişirme süresini dikkate alın.

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı tavuk göğüslerini renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun. Köri sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu da üzerine ekleyip, kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Sıcak su, köri , tuz ve karabiberi katın. Sosu , kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadarkarıştırarak 4- 5 dakika pişirin. Hazırladığınız sosu , kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5-7dakika kadar sürdürün. Maydanozları incecik kıyın ve köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. Malzemeler 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Sosu için: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı soğuk süt 1/2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Servisi için: 1/4 de

Garnitürlü Pilav Nasıl Yapılır? Pirinçleri berrak bir su çıkana kadar çok fazla karıştırmadan durulayın ve fazla suyunu süzdürün. Bu arada garnitür lerinizi de kavanozdan çıkarıp fazla suyundan arındırın. Tereyağını pilav tenceresinin içerisine alın, eridikten sonra üzerine yıkanmış, süzülmüş pirinçleri ilave ederek kavurun. Üzerine su, tuz, limon suyu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın. Suyunu çekmeye yakın garnitürü ilave edip kapağını kapatın. Birkaç dakika garnitürlerle birlikte suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp 15-20 dakika oda sıcaklığında kapağı kapalı bir biçimde dinlendirin. Afiyet olsun. Malzemeler 1 su bardağı baldo pirinç 1,5 su bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı garnitür 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3-4 damla limon İpucu Pirinç tanelerini, saydam bir renk alana kadar kavurmaya özen gösterin.

Köstebek Pasta Nasıl Yapılır? Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekerini bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Sırayla ayçiçek yağını, sütü, kakaoyu, vanilyayı, elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tereyağı ile yağladığınız yuvarlak kek kalıbına kek karışımını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Pastanın kremasını hazırlamak için; Süt, buğday nişastası, un, toz şeker ve toz krem şanti karışımını orta ateşte sürekli karıştırarakkoyulaşana kadar pişirin. Pişen keki fırından alın ve ılınması için beklettikten sonra kalıptan çıkartın. Kekin kenar kısmından 2-3 cmpay bırakarak orta kısmını, tabanına zarar vermeden bir kaşık yardımıyla çıkartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenarda bekletin. Muzları doğrayın ve içini oyduğunuz kekin orta kısmına yerleştirin. Önceden hazırladığınız ılınan krema ile pasta nın üzerini tamamen kapatacak şekilde orta kısmından başlayarak sıvayın. Kabarık bir görüntüsü olan past

Fettucini Alfredo Nasıl Yapılır? Tencerede zentinyağı ve tuz ilave ettiğiniz suyu kaynatın. Fettuchini makarnaları ekleyip, damak tadınıza göre 8-12 dakika arasında haşlayın. Makarnanın sosu için; Üzerlerini nemli bir bezle temizlediğiniz mantarları halka halka doğrayın. Tavuk göğüs etini uzun ince şeritler halinde kesin. Taze çekilmiş tane karabiber ve tuz ilavesiyle lezzetlendirin. Sarımsakları rendeleyin. Fesleğenleri incecik kesin ve ayrı bir kenarda bekletin. Tereyağını bir sos tavasında kızdırın.Doğranmış mantarları ekleyip, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin. Sarımsakları katın. Sotelenmekte olan mantarlara tavuk etlerini ilave edin ve renk alana kadar soteleme işlemini sürdürün. Krema ve rendelenmiş parmesan peynirinin yarısını sos tavasına aktarın. Lezzet vermesi için doğranmış fesleğeni katın. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve durulamadan sos tenceresine alın. Sosu ile yaklaşık 5 dakika kadar pişen makarnayı , rendelenmiş p

Patates Püresi Nasıl Yapılır? Patatesleri soyun,bol suda yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Doğranmış patatesleri derin bir tencereye alın ve üzerini hafifgeçecek kadar soğuk süt ekleyin. Tuz ve tereyağını ilave ettikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Kısık ateşte patatesler sütü çekip yumuşayana kadar püreyi pişirin. Haşlanan patatesleri ezdikten sonra hazırladığınız püreyi bekletmeden servis edin. Afiyet Olsun. Malzemeler 6 adet orta boy patates 2,5 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber (arzuya göre) İpucu Patatesler , sütte haşlanacağı için patateslerin nişastası pürenin koyulaşmasını sağlayacaktır. Patatesleri haşlayacağınız süt miktarı az gelirse arzu ettiğiniz püre kıvamına ulaşmak için sonrasında da süt eklemeye devam edebilirsiniz. Haşlanan patatesleri blender ya da robottan geçirmemeyin aksi takdirde kıvamı bozulacaktır.Düdüklü tencerede daha kısa sürede patates püresi hazırlayabilirsiniz. Patatesleri kabukl

İsveç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? Bayat ekmek içlerini küçük parçalara ayırın ve köfte harcında kullanmak üzere süt ileıslatın. Kuru soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Köfteleri hazırlamak için; az yağlı dana kıymayı derin bir kaba alın. Yumurta, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, sütte bekletilmiş bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve yenibaharı katın. Tüm malzemeler karışana kadar yoğurduğunuz köfte harcından cevizden küçük olacak şekilde köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri buzdolabında en az 40 dakika kadar bekletin. Köfteleri kızartmak için zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Dolaptan çıkardığınız İsveç köfteleri ni kızgın yağda tavayı sallayarak kızartın. Köftelerin her tarafının tamamen kızarmış olması ve içlerinin pişmesi önemli, bu nedenle kızartma işlemini orta ateşte gerçekleştirin. Kızarttığınız köfteleri yağlarını süzdürerek geniş bir servis tabağına alın. Lezzetinden faydalanmak için sos yapımında da kullanacağınız kı

Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır? Tavuk etlerini zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak, baharatlar ve tuzla birlikte güzelce karıştırın. Zamanınızvarsa buzdolabında en az 1 saat marine olması için dinlendirin. Döküm tavanıza zeytinyağı ilave edin. Tavukları arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişirin ve kenara alın. Aynı tavanın içerisine biraz daha yağ ilave edin ve mantarları tuz ve karabiberle birlikte soteleyin. Daha sonra içine azar azar kremayı ilave ediniz. Karıştırarak kremanın hafif yoğunlaşmasını sağlayın. Pişirdiğiniz tavukları sosun içerisine koyun ve bu şekilde birkaç dakika daha pişirin. Afiyet Olsun. Malzemeler 3 adet tavuk but 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sosu için: 1 paket krema 150 gram kültür mantarı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber İpucu Kremayı soğuk ilave edin ve kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da karabiber ilave e

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Tereyağını ayrı bir tencerede kızdırın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı renk alana kadar, orta ateşte kavurun. Domates ve biber salçalarını katıp, karıştırın. Unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak tavuk suyunu azar azar ilave edin. Unun topaklanmaması için; bir çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırın. Erişte yi ekledikten sonra çorbayı kaynatın. Haşlanan yeşil mercimekleri , haşlama suyunu süzdükten sonra çorba tenceresine aktarın. Erişte ve haşlanmış yeşil mercimekler ile birlikte çorbayı, 8- 10 dakika daha kaynatın. Çorbanın servisi için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Nane ve pul biberi ekledikten sonra ocaktan alın. Kızdırdığınız tereyağını çorbaya ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun. Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır? Küçük parçalar halinde çiçeklerine ayırdığınız brokoli leri kaynar suda 4- 5 dakika kadar haşlayın. Bir kevgir yardımıyla çıkartın. Derin bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun. Kavrulan una sıcak et suyunu azar azar ekleyin ve topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli karıştırın. Haşlanan brokolileri , tuz ve karabiberi ekleyin. Pişirme işlemini kısık ateşte 15 dakika kadar sürdürün. Çorba yı, pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun. Malzemeler 400 gram brokoli 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 5 su bardağı sıcak et suyu (arzuya göre tavuk suyu) 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber İpucu Haşlanan brokolileri renk ve besin değerlerini kaybetmemesi için buzlu, soğuk su dolu bir kaba alın ve 5 dakika kadar bekletin. Brokolinin haşlama suyunu çorba yapımında kullanabilir, et ya da tavuk su bulyon ile lezzetlendirebilirsiniz.

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır? Ayçiçek yağı, tereyağı, su, limon suyu, yumurta akı, tuz ve toz şekeri geniş bir kapta karştırın. Sıvı malzemelere elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Kurabiye hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırdıktan sonra unladığınız mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1-2 cm. kalınlığında açın. Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak hamura şekiller verin. Kurabiyeleri , pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ardından kimyon tohumunu serpiştirin. Tuzlu kurabiyeleri , önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra çayın yanında servis edin. Malzemeler 1 adet yumurta akı 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 100 gram tereyağı 2 su bardağı un 1/4 çay bardağı limon suyu 1/2 çay bardağı su 1/2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı kimyon tohumu İ

Lazanya Nasıl Yapılır? Lazanya nın kıymalı harcını hazırlamak için; kuru soğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Uzunlamasına keserek çekirdeklerini çıkarttığınız sivri biberleri yarım ay şeklinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz havucu rendeleyin. Sarımsakları incecik kıyın. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ardından sırasıyla; kıyılmış sarımsak, rendelenmiş havuç ve sivri biberleri ekleyin. Domates salçasını katın ve karıştırdıktan sonra 1- 2 dakika daha kavurun. Doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak ½ su bardağı sıcak suyu katın. Kıymalı harcı 3- 4 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Karabiber ve rendelenmiş mu

Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır? Tereyağını derin bir tencerede, kısık ateşte eritin. Rendelenmiş domates ve sarımsağı katıp kavurun. Renkli kiraz domatesleri ortadan ikiye bölün. Haşlanmış tavuk göğsünün varsa deri ve kemikli kısımlarını aldıktan sonra küçük parçalar halinde ditin. Kavrulan domates sosa sıcak tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Haşlanmış tavuk göğsü parçalarını katın. Su kaynamaya başladığında arpa şehriye yi ilave edip pişmeye bırakın. Şehriyeler suyunu çekip göz göz olmaya yaklaştığında doğranmış domatesleri katıp sadece bir kez karıştırın. Pişirme işlemini kısık ateşte kısa bir süre daha devam ettirdikten sonra kapağını kapatıp pilavı dinlendirin. İnce ince kıyılmış taze fesleğen ilavesiyle ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın. Malzemeler 2 su bardağı arpa şehriye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy rendelenmiş domates 1 diş rendelenmiş sarımsak 20 adet cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli) 200 gram haşlanmış tavuk göğsü 3 su bardağı sıcak tavu